【京都・西院】ちょっとオシャレなbarのような炭火焼き店を発見!!!

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こんにちは!今日は偶然通りかかって見つけてしまったbarかつグリルの料理が楽しめるお店を紹介していきたいと思います~!

紹介するのはこちら!!

京都市西院にある炭のクチというお店!

いつもお店へ行くときは、下調べをして気になるお店をピックアップしてから行くのですが、

今回はたまたま通りかかって素晴らしいお店に出会えました~!✨

今日はさっそく料理から紹介していくよ~

(早く紹介したくてうずうず…!

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まず、初めに注文したのは炭の口さん自慢の 『前菜盛り合わせ』 !

ボリューミーで見た目がゴージャス!!

程よい酸味で口の中をさっぱりとさせてくれる野菜のマリネが下に隠れてて

その隣には、 生ハムとアーモンドのポテトサラダ !

そして上にのっているのは、さつまいものチップスです。

この組み合わせがとてつもなく美味しく、管理人は少々衝撃を受けました…!

これだけはここに来たら、是非頼んでほしい一品!!

そして、続いてオススメするのは~!

『大葉とみょうがの豚巻き天ぷら』です。

一見、重たそうに見えますがさっぱりとした味わいで大葉とみょうがの相性もベストマッチ(^^♪

シンプルに塩でいただきます!!

もうこれだけでお酒がすすむすすむ🍺

※実は管理人お酒が結構好きなのです☺

次にオススメするのは~

あかせん(第4の胃)の炭焼き!

これはもう噛めば噛むほど、うまみが口の中で広がり

ホルモン好きには癖になりそうな一品でした。。

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炭焼きほんとに美味しい…🍺

野菜の炭焼きも頼んでみよう…!

そう思って頼んだのは、『レンコンの炭焼き』

こちらは、徳島産のレンコンで、徳島産のレンコンというとは シャキシャキとした食感が特徴で、食物繊維が豊富。さらに栄養価が高いんです!

他にも野菜は、青森産の『長いも』、徳島産の『しいたけ』、鳥取県産の『白ネギ』

長野県産の『ズッキーニ』、鹿児島産の『オクラ』などなど…

野菜にもかなりこだわっておられるようです!

最後は宮崎牛の『サーロイン炭焼き』

口に入れた瞬間とろけてしまうような味わい。。。

ジューシーだがしつこくなく、間違いなく炭焼きの中では一番のオススメでした!

わさび塩で頂くのもピリっとしてまたいい…🤤

(思いだしただけで、またヨダレがタレそうです(笑)

炭のクチの営業情報

営業時間 【平日・土・祝・祝前】 19:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日        不定休

TEL/075-874-4784

住所/京都市右京区西院矢掛町14

料理人の一言
料理人の一言

牛は4っの胃をもっていて、ミノ・ハチノス・センマイ・ギアラに部位ごとに

名前が分かれるよ!

そのうち、あかせんは 牛の四番目の胃袋。脂身が多く濃厚。他の胃と比べると薄く噛み切りやすいホルモン だよ~!

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